アウトランド・手造りログハウス村

リハーサルの合間に・・・

ほんま音楽の日記の後にアウトドアの事を書くのに少々抵抗がある・・・

と言うかギャップを感じづにいられない・・・

ライブ！配信とロックのイメージが強くなればなるほど、山里アウトドア・呑気な親父・・・

うぅぅぅぅぅっ・・・私の中では正反対の様な気がするぅぅぅぅぅぅぅぅ・・・

しかし、それが私の生きる道？・・・・・・いや生きてきた道なのか・・・
　　
書き出す気分はフグ刺し？イヤイヤ複雑である・・・　　
　　
　　　　
　　

てな訳で、先日の大阪・・・リハーサルの間に「息抜き」のキャンプである。

今回もバンドメンバーであるコウタロウ君ファミリーとマーキー君と一緒である。

春に続き、まったくの「御もてなし」では悪いので

前日、マックスバリューでスモークチキンの材料を買い込む・・・

そして、レジの横で一番簡単なスモークチキンの仕込みに入る！

百金ショップで買ったタッパにチキン胸肉を入れ、そして濃縮めんつゆをドクドクと・・・

ハイ、これで仕込みは終わり・・・ガッハッハ～一番簡単なスモークの下味付けである。

後は、明日現場でスモークするだけ！心ばかりのお返しである。
　　
　　

　　
　　

当日、天気は曇り！　現地集合と言う事なのでアウトランド号は

奈良県五條市のカルディア・キャンプ場目指して発進する・・・

今回、残念では有るが私の甥っ子は不参加である。
　　
　　

　　
　　
近畿自動車道から南阪奈自動車道へ入り葛城インター下車・・・

県道30号線を南下・・・おぉぉぉっ！業務スパーが有るではないか！！

おぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉっ！

こりゃ私の「思いつきアウトドア料理作ったろ！」の気持ちに火が付く・・・ファ・ファ・ファイャ～！！！
　　
　　

店内をウロウロと・・・１周・・・２周・・・３周・・・

ピンポン！ピンポン！ピンポン！ドカーン！　

頭の中に何かが降りてきました！光が見えました・・・追加料理プランがガチョーンと成立しました！

仕込んでおいたチキン・・・チキンはスモークになるのだが、漬け汁が余る・・・

その漬け汁を利用して・・・

購入するのは、スジ肉の串刺し、そして筑前煮用の野菜の水煮・・・

おぉぉぉぉぉっ！　これで漬け汁を捨てる事無く３段活用出来るぞ～！

我ながらナイスなアイデアである。
　　
　　

３０号線南下途中、コウタロウファミリーと行き会い、その先は金魚の糞の様に

後をついて行く・・・

あぁぁぁぁっ！山里のエエ景色や～

ほんま私は山里人間になったようで、心が休まる・・・
　　
　　

　　
　　
走る事３０分・・・目的のカルディア・キャンプ場到着する。

トップシーズンでは無いので、私達以外一組だけ・・・

気候も寒いが、雰囲気も寒い・・・？
　　
　　　　
　　

コウタロウ君とチョチョイとテントを設営し、後はコウタロウ君のギアがドカドカと・・・

そしてコウタロウ婦人の温かな中華スープに椎茸やトマトの肉巻き、そして焼きりんごと

段取り良く進む・・・
　　
　　
　　　

それを横目に・・・ひげ親父の料理作りが、「こそっ」と小さな焚火台で進む！

まずはチキンを桜のチップでスモーク！
　　
　　

　　
　　
そして、チキンの漬け汁で牛スジ串をコトコトと煮込む・・・

完成写真を撮り忘れたが、これがメチャ旨い！セブンイレブンのおでんに負けていな～い！
　　
　　

　　　
　　
続いて、牛スジを煮込んだ汁で筑前煮用野菜の水煮を煮込む・・・

おぉぉぉぉぉっ！　これまた完成写真を撮り忘れたが、惣菜屋のお袋の味！
　　

　　
　　
う～ん！　ハッキリ言って私は天災？イヤイヤ天才です？

調味料は濃縮液だけで３品・・・
　　
　　

漬け込みチキンの旨みが出し汁に溶け込み、次に牛の旨みがプラスされる

その出し汁の旨みが筑前煮の野菜に染み込みファンタスティクに旨～い！

今回はここまでの３段活用であったが、この出し汁と筑前煮のあまりと

チキンや牛のあまりを溶き卵で・・・おぅぅぅぅぅぅぅっ！タッタッ卵丼やんけ～

よよよよよ４段活用になるやんけ～！　
　　
　　
　　
うぅぅぅぅぅぅぅぅぅっ・・・・ひげ親父の卵丼は次回のトライとして、今回のキャンプは

コウタロウ・ファミリーのおかげで「キャンプに行けないキャンプ場のヒゲ親父」は大満足！

自分なりの新メニューが誕生したし！ほんま気分転換グゥ～・・・

また、来年もと皆と約束して昼に現地解散した！
　　
　　

そして、２日後コウタロウ君とまたスタジオでバンドのリハの合間に、

スモークチキンを作ったのである？？？

そんな訳あるか～い！　　
　　
　　
　　
　　　　

PS・・・ 話には出てこないDADangelのギターリスト「マーキー」君は

飲んで喰って、無銭飲食で朝飯もしっかり食べて

早々に「娘の発表会がある」っと帰られました・・・ ガハハハハッ！

　　
　　
　　
書き終えて・・・やはり気分はフグ刺し？イヤイヤ複雑・・・　　
　　

月賦？いやいやギャップを感じずに入り卵？いられない・・・