アウトランド・手造りログハウス村

前からこの薪ストーブに興味があったのですが、使っている人のコメントの載っているホームページ少ないですよね。
実物を見る機会がないので、使い勝手がどうなのか、いまいちよく分かりません。
炉が小さいということは、大きな薪を入れることが出来ないということですよね。熱カロリーが高いとどういう利点があるのでしょう。また、薪のもちはどうでしょうか。オーブンに関しては温度調整とかもうまく出来るのかな。教えてください。

河村さんもこのストーブに興味が・・・
やはり皆さんオーブン付には魅力を感じるみたいですね。
さて、質問の件ですが、
炉の大きさ　幅36cm 奥行き30cm 高さ36cm 位です。これに見合った薪サイズがOKです。
使用する薪によっては朝まで「おき」がもつ場合も有ります。
熱カロリーの件は、暖房能力です。大きければ大きいほど広い部屋を暖める能力が有るとゆう事です。
オーブンの微調整の件ですが、薪ストーブ全体にそんなに細かい微調整は出来ないと思いますが、このピキャンはダンパーが付いている為、比較的やりやすいほうだと思います。
最後に高価なキッチンストーブの性能を求めるには少し役不足かも知れませんが、値段、機能を考えると私は、良いと思います。
的確な回答で無いかもしれませんが、分からないことがあればまたコメントしてください。

早速お答えいただきありがとうございました。
妻が、気に入っていて、いろいろ料理を作ることを夢見ています。
私としては、買っても、何回も薪ストーブをつかって料理しないのではないかなと少し心配。やっぱり、現代のレンジになれていると、難しいのではないでしょうか？実際に購入した方は、それなりに使いこなして見えるのかな？などといいながら結局は押し切られて、これにするかもしれませんが。またお便りします。

はじめまして

料理に便利な薪ストーブを物色中です。
ベーカーズオーブンも候補なのですが、使い勝手はどうでしょうか？

中華の炒め物料理ができるぐらい火力はありますか？

写真を見ると、五徳を使っておられるようですが、どうしてですか？

いきなり質問ばかりですみませんが、よろしくです。

ちなみに僕は今は、Royal Elk HT-386という、台湾製のチープなストーブを使っていますが、これもかなり料理上手なストーブです。

chanさんへ
コメントありがとうございます。
ペーカーズオーブンの使い勝手ですが・・・
火力的には全然問題なしです。トップのフタも
３ヶ所外すことが出来、直火調理も出来ます。
また、五徳の件ですが、熱くなりすぎるため
保温などの場合五徳の上に乗せています。
取りあえず急ぎの返答です。
適切な回答でなければまた、コメントください。
薪ストーブは本当にいいですね・・・

はじめまして。
私も先日　このオーブンを購入いたしました。
ネットで購入したため、詳しく分らないので困っていました。
よろしければお答えください。

①　上段のドアの上部には空気を密封するための　紐？のようなものがついていないため、隙間があって閉めても密封状態にならないのですが　これでいいのでしょうか？（不良品でしょうか？）

②　ストーブのトップに直火を利用する為の丸い板があるのですが、それを取る為の穴が開いています。　これも空気が入ってきて密封できないのじゃないかと思案しています。

③　穴があるから煙が出てきて、部屋が真っ黒になるぞ！と友人が言います

いかがなものでしょう？

沢山書き込んでしまって申し訳ありません。

まきさんへ
ペーカーズオーブン購入・・やりましたねー
なかなか良いストーブだと思います。
さて、質問の件ですが・・・
1、上段ドア上部はガスケットが無くてよいのです。その隙間から少量のエアーを取り入れエアーカーテンの役目をしガラスに煤がつきにくくします。本当の意味で完全密閉してしまうと炉内の火は消えてしまいます。
2、当然少量の空気は入りますが気になるのでしたらダッチオーブン等を乗せればふさがります。
3、煙突からの煙の逆流が無い限り大丈夫です。

また、分からない事かあればコメントください。

お返事ほんとうにありがとうございます。
悶々と悩んでいたので救われました。

あと、もう一つ質問があるのですが・・・。
実は、我が家のストーブに付ける煙突は家の設計士さんの指定でシングルの煙突になるそうです。
ストーブを使っている方に聞くと　やはりシングルはよくないよ～。と言われます。
やはりそうでしょうか？
シングルの煙突にするのとダブル？にするのとでは、そんなに薪や熱などに違いがあるのでしょうか？（このストーブならオーブンでの焼き具合？なんかも左右されてしまうのでしょうか？）
勉強不足ですみません。
アドバイス頂けたらありがたいです。

一概には言えませんが、シングルでも問題ないと思います。ただ煙突を貫通させる屋根や又は床などが有る場合はその部分はダブル又はメガネ石による不燃処理にした方が無難です。低音火災の危険があるからです。その他の部分は人が触れる部分でなければシングルでまったく問題ないと思います。事実私の家はシングルです。
オーブンの焼具合はシングルでもダブルでもまったく変わりないとおもいます。

シングルとダブルの煙突・・・様は煙道(煙突)が冷えていると火を立ち上げの際なかなか煙が外に引っ張られにくいという意味でダブルにし煙突の冷えを少々減らすと言う意味からダブルなのですが、通常曲がりの少ないストレート煙突であれば対流が常に起こっているのでその心配もありません。後は先ほど述べましたが、触れて火傷のまた火災の危険を軽減する
だけの物です。ただダブルの方が長持ちはすると思います･･･

お返事ありがとうございます！
あぁ　よかった
ホッとしました。

丁寧に教えて頂いて、本当に助かりました。
また、よろしければ書き込みさせて下さい。
ありがとうございました！

まきさんへ
参考になれば幸いです。
いつでもお立ち寄り足跡を残していってください・・・お待ちしています・・・

こんばんわ。
度々、すみません

また疑問が出てきてしまい、よろしければご意見をお聞かせください。

シングルの煙突についてなのですが、どうも聞く話によると、

①壁ぬき部分の煙突はダブルにしないと壁部分の炭化がすすみ火事になる恐れがあるらしい。

②外気にふれる部分はダブルにしないと、煙突が冷えて煙がうまく引けない為、煙が逆流してしまいやすく、扉を開けたりすると煙が出てきてしまう。

③シングルだと煙突にタールがたまりやすく
タラタラと垂れたり、そのタールに引火し危険である。

我が家の煙突は室内部が縦に１メートル　壁だし部　横に１メート　屋外部　縦に３メートルという感じです。

業者さんや本などは、やはり絶対大丈夫というラインで説明があると思うので、確かに正しいのだとは思うのですが、シングルで全ていくのはやはり無謀なのでしょうか？（私としてはシングルでいきたいのです）

実際使われてどんな感じか聞かせていただけたらありがたいのですが・・。

いつも沢山　質問してばかりですみません

今書いた質問の①ですが、めがね石などの不燃処理をしていても、シングルだと熱が強い為石の周りの壁部分にも熱が伝わってしまい炭化し火事を出す・・という意味です。

質問が二重になってしまい申し訳ありません・・。

まきさんへ
返事が遅くなってすみません・・・
慎重になるのは大変良く分かります。私も悩んで悩んで悩みました・・・
業者さんの言う事はもっともな事です。私の母屋の煙突は屋根部分は二重になっています。ここは業者さんが施工した場所です。しかしその業者さんは数年前に施工した家で火災を出し責任問題になりました。
だから業者さんは慎重になりより安全な施工をする・・・当たり前の事です。
どちらが良いか一概には言えませんが、自分でビルドした所は全てシングルで、施工して７年経ちますが問題はありませんでした。この春煙突位置を変えましたが・・・これも事実です。
打開策としては後からの交換が可能な施工にしておけば良いのでは？
まきさん家は壁抜きの用なので比較的可能だと思いますが・・・
がんばってください。

お返事ありがとうございます。
公の場で返答に困るような質問を沢山してしまい、本当にすみません。
色々情報を頂いて本当に助かりました。
あとは自己責任で我が家の煙突を考えたいと思います。

また、お邪魔して経過をお知らせできたらと思います。
ありがとうございました！

まきさんへ
また、途中経過で疑問難問があればコメント下さい。自己流ではありますがアドバイスになれば嬉しく思います。
いつでも 残してください。本当に頑張ってください。